Cách làm nem hải sản ngon đơn giản tại nhà theo cách truyền thống của người hải phòng

0

Nem hải sản là một món ăn vô cùng thơm ngon trứ danh nhất vẫn là nem hải sản của người Hải Phòng. Nem hải sản là một món ăn đắt giá được nhiều thực khách trong và ngoài nước đánh giá cao. Ngày đông có nhiều buổi tiệc và món nem hải sản hứa hẹn cho gia đình bạn một buổi tiệc thật tuyệt với. Hãy cùng Mangdoisong.net vào bếp học Cách làm nem hải sản ngon đơn giản tại nhà theo cách truyền thống của người hải phòng nhé!

Nguyên liệu làm nem hải sản

  • 12 cái bánh tráng
  • 200g tôm lột
  • 250g mực giã mịn (có thể thay thế bằng cá giã mịn)
  • 40g củ mã thầy (có thể thay thế bằng củ đậu) xắt hạt lựu
  • 30g bột bắp
  • 1 muỗng canh rượu gạo; 1 muỗng canh gừng bằm nhuyễn; 1 muỗng cà phê dầu mè; ½ muỗng cà phê muối; đường; hạt tiêu
  • Hành lá
  • Nguyên liệu làm nước chấm: 1 muỗng canh tương ớt ngọt; 1 muỗng canh tương ớt (lượng cay điều chỉnh tùy khẩu vị); 1 muỗng canh tương cà chua; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng cà phê tỏi băm.

Cách làm nem hải sản

  • Tôm lột mua về các bạn băm nhỏ.

Cách làm nem hải sản ngon đơn giản tại nhà theo cách truyền thống của người hải phòng 1

  • Cho tôm lột vào bát cùng củ mã thầy, thịt, hành lá, gừng, rượu gạo, dầu mè, muối, đường, hạt tiêu, 15g bột bắp trộn đều ướp 10 phút cho thấm vị.

Cách làm nem hải sản ngon đơn giản tại nhà theo cách truyền thống của người hải phòng 2

  • Trãi bánh tráng ra bàn múc phần nhân tôm thịt cho vào giữa rồi cuộn lại như cuốn chả giò sau đó lăn nem hải sản qua bột bắp.

Cách làm nem hải sản ngon đơn giản tại nhà theo cách truyền thống của người hải phòng 3

  • Bắc chảo lên bếp cho nhiều dầu ăn vào nấu nóng già rồi hạ lửa cho nem hải sản vào chiên vàng giòn.

Cách làm nem hải sản ngon đơn giản tại nhà theo cách truyền thống của người hải phòng 4

  • Cho tất cả phần nguyên liệu làm nước chấm vào bát trộn đều.

Cách làm nem hải sản ngon đơn giản tại nhà theo cách truyền thống của người hải phòng 5

Trình bày và thưởng thức

  • Cắt chéo là đôi cuộn nem hải sản xếp ra dĩa.
  • Bày ra bàn cùng rau thơm và chén nước chấm.
  • Mời mọi người thưởng thức.

Cách làm nem hải sản ngon đơn giản tại nhà theo cách truyền thống của người hải phòng 6

Như vậy là chúng ta vừa hoàn tất Cách làm nem hải sản ngon đơn giản tại nhà theo cách truyền thống của người hải phòng rồi. Trông dĩa nem hải sản thật bắt mát và khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon nồng ấm đặc trưng tạo nên món ngon danh tiếng. Bạn có thể làm nem hải sản cho các buổi tiệc, đãi khách quý hay dùng làm món ngon cuối tuần cho cả nhà thưởng thức. Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều các món ngon từ thịt lợn, món ngon cuối tuần, các món nhậu ngon..v.v. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nem hải sản ngon trên nhé!

Loading...
Share.