Cách nấu chè đậu xanh ngon với bột báng khoai lang thơm mát cho ngày hè

0

Chè đậu xanh là một món ngon không chỉ để ăn vặt mà còn làm mát cơ thể và rất tốt cho hệ tiêu hóa. Ngày hè thưởng thức một bát chè đậu xanh thì không gì tuyệt vời bằng nmhwnxg cách bạn đã biết cách nấu chè sao cho ngon chưa? Hãy cùng Mangdoisong.net khám phá Cách nấu chè đậu xanh ngon với bột báng khoai lang thơm mát cho ngày hè ngay hôm nay nhé!

Nguyên liệu nấu chè đậu xanh

  • 2 củ khoai lang ruột vàng
  • 100g đậu xanh
  • 70g bột báng
  • 30g đường nâu
  • 60g đường phèn
  • 1 ít nước cốt dừa

Cách nấu chè đậu xanh ngon với bột báng khoai lang thơm mát cho ngày hè 1

Cách nấu chè đậu xanh

Cách nấu chè đậu xanh ngon với bột báng khoai lang thơm mát cho ngày hè 2

  • Cho đậu xanh vào ngâm nước ấm khoảng 30 phút.

Cách nấu chè đậu xanh ngon với bột báng khoai lang thơm mát cho ngày hè 3

 

  • Sau khi đậu xanh nở, đổ ra rổ cho ráo nước.

Cách nấu chè đậu xanh ngon với bột báng khoai lang thơm mát cho ngày hè 4

  • Khoai lang gọt vỏ, thái lát dày chừng 0,7cm, ngâm vào âu nước có pha chút muối để khoai không bị thâm.

Cách nấu chè đậu xanh ngon với bột báng khoai lang thơm mát cho ngày hè 5

  • Cho khoai với đường nâu vào chảo chống dính, trộn đều ngâm 1 lúc cho phần đường tan gần hết.

Cách nấu chè đậu xanh ngon với bột báng khoai lang thơm mát cho ngày hè 6

  • Đặt lên bếp, sên nhỏ lửa cho phần đường chảy ra quện vào từng miếng khoai.

Cách nấu chè đậu xanh ngon với bột báng khoai lang thơm mát cho ngày hè 7

  • Trong lúc đó, cho đậu xanh vào nồi, thêm nước, mực nước cao hơn đậu khoảng 1 đốt ngón tay. Ninh nhừ, khi nồi đậu sôi vặn nhỏ lửa kẻo bị trào ra ngoài.

Cách nấu chè đậu xanh ngon với bột báng khoai lang thơm mát cho ngày hè 8

  • Bột báng rửa sơ, cho vào nồi luộc. Khi bột báng sôi, tắt bếp ngâm 5 phút rồi lại bật bếp đun tiếp khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp ngâm tiếp 5 phút cho hạt bột trong.

Cách nấu chè đậu xanh ngon với bột báng khoai lang thơm mát cho ngày hè 9

  • Khi đậu xanh đã nhừ nhuyễn, thêm nước cho sánh, đổ phần khoai đã sên vào, khuấy đều.

Cách nấu chè đậu xanh ngon với bột báng khoai lang thơm mát cho ngày hè 10

  • Bột báng đổ ra rổ cho ráo nước.

Cách nấu chè đậu xanh ngon với bột báng khoai lang thơm mát cho ngày hè 11

  • Rồi cho vào nồi chè, thêm nước cốt dừa, khuấy đều đợi sôi trở lại thì tắt bếp.

Cách nấu chè đậu xanh ngon với bột báng khoai lang thơm mát cho ngày hè 12

  • Múc ra ăn nóng, hoặc để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh trước khi ăn hoặc thêm đá.

Cách nấu chè đậu xanh ngon với bột báng khoai lang thơm mát cho ngày hè 13

Chè khoai đậu xanh thơm phức mùi cốt dừa, vàng sánh mịn đậu xanh kèm những miếng khoai lang vàng rộm, ngọt bùi hấp dẫn vô cùng. Món chè này vừa có thể dùng ngay khi còn nóng trong tiết trời u ám của miền Bắc hoặc nếu bạn ở miền Nam quanh năm nắng nóng thì chỉ cần bỏ thêm vài viên đá vào là đã có bát chè giải nhiệt rồi đấy.

Như vậy là chúng ta đã hoàn tất Cách nấu chè đậu xanh ngon với bột báng khoai lang thơm mát cho ngày hè rồi. Các bạn thấy cách nấu chè đậu xanh bột báng này có thú vị không nào? Hãy trãi nghiệm và chia sẻ Cách nấu chè đậu xanh ngon với bột báng khoai lang thơm mát cho ngày hè với mọi người ngay hôm nay nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được chia sẻ thật nhiều các món ăn vặt ngon, các món ngon cuối tuần nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Loading...
Share.