Cách nấu bún bò huế ngon cay đuôi bò đơn giản bổ dưỡng cho cả nhà

0

Bún bò huế là một món ăn ngon đặc trưng cảu người miền trung. Bún bò huế đã đi sâu vào lòng người từ những người con Việt Nam cho đến các bạn bè quốc tế. Tuy nhiên một bát bún bò huế ngon có giá không dưới 30.000 ngàn đồng và một nồi bún bò huế có giá khá cao. Cùng Mangdoisong.net vào bếp học Cách nấu bún bò huế ngon cay đuôi bò đơn giản bổ dưỡng cho cả nhà ngay hôm nay nào!

Nguyên liệu nấu bún bò huế

  • 1kg xương đuôi bò
  • 500gr chân giò
  • 250gr xương gà (tuỳ thích để ngọt nước canh)
  • 2 nhánh hành lá
  • 1 củ hành tây
  • 3L nước
  • Vài lát gừng tươi
  • Muối, tiêu, bột nêm
  • Bún tươi

Gia vị cho nước lèo:

  • 2 quả hồi
  • 1 nhánh quế
  • ¼ muỗng tiêu nguyên hạt
  • 4 nhánh đinh hương
  • 1 trái thảo quả
  • 2 lá nguyệt quế
  • 1-2 trái ớt khô (hoặc tươi)

Trang trí:

  • 1 chén nhỏ rau mùi
  • Dầu sa tế ớt
  • Rau ăn kèm

Cách nấu bún bò huế

  • Xương, đuôi bò mua về rửa sạch để ráo.

Cách nấu bún bò huế ngon cay đuôi bò đơn giản bổ dưỡng cho cả nhà 1

  • Cho các loại xương và đuôi bò vào nồi cùng nước đổ ngập mặt sau đó cho gừng cắt lát và hành lá vào hầm làm nước dùng.

Cách nấu bún bò huế ngon cay đuôi bò đơn giản bổ dưỡng cho cả nhà 2

  • Các loại gia vị nấu bún bò cho vào bát nước sôi ngâm 10 phút sau đó cho vào túi vải mùng buộc lại cho vào nồi nước lèo.

Cách nấu bún bò huế ngon cay đuôi bò đơn giản bổ dưỡng cho cả nhà 3

  • Quá trình hầm xương trong 4 giờ và khi hầm xong bạn cho nước lèo vào một nồi khác cùng các loại củ, thịt giò, đầu hành hầm thêm 1 giờ.

Cách nấu bún bò huế ngon cay đuôi bò đơn giản bổ dưỡng cho cả nhà 4

  • Vớt túi gia vị ra và nêm hạt nêm, bột ngọt, muối, tiêu hơi đậm vị.

Cách nấu bún bò huế ngon cay đuôi bò đơn giản bổ dưỡng cho cả nhà 5

  • Vớt thịt giò ra để nguội và cắt lát.

Cách nấu bún bò huế ngon cay đuôi bò đơn giản bổ dưỡng cho cả nhà 6

Cách nấu bún bò huế ngon cay đuôi bò đơn giản bổ dưỡng cho cả nhà 7

Trình bày và thưởng thức

  • Cho vắt bún vào tô sau đó cho đuôi bò, thịt giò, rau thơm lên trên.

Cách nấu bún bò huế ngon cay đuôi bò đơn giản bổ dưỡng cho cả nhà 8

  • Chan nước dùng vào ngập mặt bún và múc thêm muỗng sa tế cho lên trên.
  • Bày ra bàn cùng rau sống và mời mọi người vào bàn thưởng thức.

Cách nấu bún bò huế ngon cay đuôi bò đơn giản bổ dưỡng cho cả nhà 9

Như vậy là chúng ta vừa hoàn tất Cách nấu bún bò huế ngon cay đuôi bò đơn giản bổ dưỡng cho cả nhà rồi. Trông bát bún bò huế do chính tay bạn nấu thật hấp dẫn và đặc biệt hơn hết là đầy đủ dưỡng chất và hợp vệ sinh an toàn thực phẩm đúng không nào? Hãy trãi nghiệm và chia sẻ Cách nấu bún bò huế ngon cay đuôi bò đơn giản bổ dưỡng cho cả nhà với mọi người bạn nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều món ngon mỗi ngày, món ngon ngày tết, các món nhậu ngon..v.v. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu bún bò huế ngon trên!

Share.

Leave A Reply