Cách làm nem tôm ngon bắt mắt đãi khách theo công thức người bình định

0

Nem tôm là một món ăn ngon hấp dẫn nổi tiếng của người dân Bình Định. Những con tôm ngon nhất được cuộn làm nem chiên giòn trông rất bắt mắt và chỉ dùng để đãi khách quý. Một khi bạn được mời ăn món nem tôm tại đây bạn đã trở thành một người vô cùng đặc biệt đối với gia chủ và hẳn là bạn sẽ không thể nào quên món nem tôm. Cùng Mangdoisong.net vào bếp học Cách làm nem tôm ngon bắt mắt đãi khách theo công thức người bình định nhé!

Nguyên liệu làm nem tôm

  • 16 con tôm đất hoặc tom sú
  • 100g tôm giã mịn
  • 1 quả trứng
  • 3 tép tỏi
  • Muối và hạt tiêu
  • Vỏ bánh đa nem đậu xanh hay vỏ bò bía đậu xanh
  • Gia vị: 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh tương ớt; 1 muỗng canh tỏi băm; 1 muỗng canh nước cốt chanh; 1 muỗng canh đường; ½ muỗng canh giấm gạo; ¼ muỗng cà phê dầu mè;

Cách làm nem tôm ngon bắt mắt đãi khách theo công thức người bình định 1

Cách làm nem tôm

  • Lấy một cái bát cho xì dầu, tương ớt, nước cốt chanh, giấm gạo, dầu mè, tỏi băm, đường, tiêu trộn đều làm nước sốt.

Cách làm nem tôm ngon bắt mắt đãi khách theo công thức người bình định 2

  • Tôm rửa sạch sau đó lột vỏ tôm và bỏ phần đầu, dùng tăm khêu phần chỉ tôm rồi thấm sạch nước bằng khăn hút dầu.

Cách làm nem tôm ngon bắt mắt đãi khách theo công thức người bình định 3

  • Trụng tôm và nước sốt sau đo gắp ra dĩa và để thấm gia vị trong 15 phút.

Cách làm nem tôm ngon bắt mắt đãi khách theo công thức người bình định 4

  • Lấy bát thịt tôm giã ra nêm thêm ít muối tiêu rồi dùng muỗng múc 1 muỗng ra lòng tay trái dàn đều rồi cho con tôm đã ướp vào nắm chặt cho phần thịt tôm ôm lấy con tôm.

Cách làm nem tôm ngon bắt mắt đãi khách theo công thức người bình định 5

  • Bánh đa nem cắt chéo rồi cuộn con tôm lại sau đó dùng lòng đỏ trứng đánh phết lên mép để tạo độ dính.

Cách làm nem tôm ngon bắt mắt đãi khách theo công thức người bình định 6

  • Bắc chảo lên bếp cho nhiều dâu ăn vào nấu nóng già thì hạ lửa và cho tôm vào chiên cho đến khi nem tôm chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

Cách làm nem tôm ngon bắt mắt đãi khách theo công thức người bình định 7

Trình bày và thưởng thức

  • Gắp tôm ra dĩa trang trí thêm rau thơm và cà chua cho đẹp mắt.
  • Bày ra bàn cùng chén tương ớt pha với chút mayonnaise chua cay và mời mọi người thưởng thức.

Cách làm nem tôm ngon bắt mắt đãi khách theo công thức người bình định 8

Như vậy là chúng ta đã hoàn tất Cách làm nem tôm ngon bắt mắt đãi khách theo công thức người bình định rồi. Món ăn thơm ngon với phần vỏ nem giòn rụm cuộn lấy phần thịt tôm đậm đà ngọt lịm hòa chút vị chua cay dịu nhẹ. Bạn có thể đãi khách món nem tôm dùng trong bữa cơm hay ăn với bún đều rất ngon. Hãy trãi nghiệm và chia sẻ Cách làm nem tôm ngon bắt mắt đãi khách theo công thức người bình định với mọi người bạn nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nem tôm ngon trên! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều món ngon mỗi ngày, món ngon cuối tuần, món nhậu ngon, các món ăn vặt ngon..v.v.

Share.

Leave A Reply