Cách kho thịt ba chỉ ngon với nấm rơm đậm đà cho bữa cơm gia đình

0

Thịt ba chỉ kho nấm rơm là một món cơm vô cùng phổ biến trong bữa cơm gia đình người Việt. Một dĩa thịt ba chỉ kho nấm rơm vào những ngày mưa thì không gì tuyệt vời bằng. Hương vị của nấm thấm đều vị của thịt tạo nên món ăn cơm quyến rũ với mọi người. Hãy cùng Mangdoisong.net vào bếp học Cách kho thịt ba chỉ ngon với nấm rơm đậm đà cho bữa cơm gia đình ngay hôm nay bạn nhé!

Nguyên liệu kho thịt ba chỉ

  • Thịt ba chỉ: 300g
  • Nấm rơm: 150g
  • Hành củ, hành lá, ớt.
  • Gia vị: Nước mắm, bột nêm, đường, nước màu dừa, tiêu, muối.

Cách kho thịt ba chỉ ngon với nấm rơm đậm đà cho bữa cơm gia đình 1

Cách kho thịt ba chỉ ngon

  • Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch với chút muối, để ráo, thái miếng nhỏ. Chú ý: Khi kho với nấm rơm thì các bạn thái thịt nhỏ hơn một chút so với các món kho khác.

Cách kho thịt ba chỉ ngon với nấm rơm đậm đà cho bữa cơm gia đình 2

  • Bước 2: Ướp thịt với hành củ bằm nhỏ, nước mắm, bột nêm, nước màu dừa (hoặc nước hàng), xíu đường để khoảng 15-20 phút cho thịt ngấm. Nếu không quen tỷ lệ các loại gia vị, bạn có thể sử dụng gói gia vị thịt kho mua sẵn.

Cách kho thịt ba chỉ ngon với nấm rơm đậm đà cho bữa cơm gia đình 3

  • Bước 3: Nấm rơm cắt bỏ chân, phần dập nát, rửa sạch, ngâm trong nước vo gạo có thêm chút muối khoảng 30 phút cho nấm sạch, trắng.

Cách kho thịt ba chỉ ngon với nấm rơm đậm đà cho bữa cơm gia đình 4

  • Nếu không có nước vo gạo bạn sử dụng nước lã có thêm chút muối là được. Sau đó, vớt ra rổ, rửa lại với nước cho sạch, để ráo.

Cách kho thịt ba chỉ ngon với nấm rơm đậm đà cho bữa cơm gia đình 5

  • Bước 4: Bắc nồi lên bếp, cho thịt vào đảo cho săn.

Cách kho thịt ba chỉ ngon với nấm rơm đậm đà cho bữa cơm gia đình 6

  • Bước 5: Khi thịt săn, thêm chút nước sôi sao cho ngập mặt thịt, kho với lửa vừa đến khi nước gần cạn, thịt chín mềm.

Cách kho thịt ba chỉ ngon với nấm rơm đậm đà cho bữa cơm gia đình 7

  • Bước 6: Cho nấm rơm vào đảo kỹ, kho thêm khoảng 5-7 phút nữa. Nêm nếm cho vừa ăn. Tắt bếp, rắc chút hành lá xắt nhỏ, ớt xắt và xíu tiêu là được.

Cách kho thịt ba chỉ ngon với nấm rơm đậm đà cho bữa cơm gia đình 8

  • Món này ăn nóng cùng với cơm rất ngon.

Cách kho thịt ba chỉ ngon với nấm rơm đậm đà cho bữa cơm gia đình 9 Cách kho thịt ba chỉ ngon với nấm rơm đậm đà cho bữa cơm gia đình 10

Như vậy là chúng ta đã hoàn tất Cách kho thịt ba chỉ ngon với nấm rơm đậm đà cho bữa cơm gia đình rồi. Vị ngọt thanh của nấm rơm cùng với thịt ba chỉ mềm, béo ngậy thực sự hấp dẫn, đặc biệt trong những ngày trời mát như thế này. Hãy trãi nghiệm và chia sẻ Cách kho thịt ba chỉ ngon với nấm rơm đậm đà cho bữa cơm gia đình với mọi người nào! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được hướng dẫn thật nhiều cách kho thịt ngon, cách kho cá ngon, các món canh ngon…vv. Chúc các bạn thành công với món thịt ba chỉ kho nấm rơm mềm ngon cho gia đình!

Loading...
Share.

Leave A Reply